2009年7月16日 星期四

蛋糕的起源+美丽可爱的CUPCAKE~

蛋糕的起源(搜寻于GOOGLE)
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,
坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,
甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,
而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。
慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。  

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,
把香料的运用和中东的食谱散播开来。
在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。
而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,
更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,
杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,
而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。  

蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。
许多种类蛋糕的由来生日蛋糕的由来 中古时期的欧洲人相信,
生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,
亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,
不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,
享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来
宝宝满月,免不了求神祭祖,
然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。
在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,
希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。 随着时代的进步,
满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达

婚礼蛋糕的由来
婚礼蛋糕,据传最早出现在古罗马时代。
蛋糕一词则出自英语,其原意是扁圆的面包。
同时也意味着“快乐幸福”之意。古代时富家子弟举办婚礼时,
都要做一只特制的蛋糕,不仅在婚宴上新郎新娘一起吃,
而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。
因此,那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:
把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上,
让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。
这时的面包山也象征着幸福。最初蛋糕的做法与面包没有什么两样,
把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。
现在婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。



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可爱的机器人造型CUPCAKE~

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